丽思卡尔顿酒店是万豪集团奢侈酒店品牌之一，由奢侈酒店之父凯撒·里兹和法国厨皇奥古斯特始创。2021年7月6日酒店与邮轮专业的10名同学来到金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店入职，希望在酒店实际的服务过程中，学习到更多服务理念、服务技巧以及应用知识。为期三天的培训，全面深刻，内容充实，形象生动，有酒店各部门的高管给我们介绍酒店的文化、服务标准、薪资待遇、安全问题还有在工作中遇到的问题以及相关的处理方式。酒店总经理杨振明先生为我们讲解了酒店的黄金标准，包括服务信念12条、优质服务三步骤、座右铭、员工承诺、信条。这些标准都敦促我们成为优秀的丽思卡尔顿酒店服务者，不断提高自己的服务质量，为顾客提供难忘、独特和个人化的体验。
人事部的同事为了让同学们更快了解酒店构造和布局，把大家分为两组，一组由人事部的同事带领参观酒店，另一组则根据人事部同事提供的任务卡，去完成对应任务，自己探索酒店布局，两组实习生通过朋友圈集赞和完成任务卡上任务的方式，评选出集赞最多和完成任务最快的实习生，颁发礼物，当同学们领到象征丽思卡尔顿酒店的小狮子玩偶时，都无比开心和自豪。
如今，已经入职一周，每位同学都在按部就班的进行岗位培训和工作，餐饮部对实习生进行了面客服务的方法、酒水基础知识、鸡尾酒调制技巧等培训。康乐部对实习生进行了外场服务以及急救技巧等培训。礼宾部对实习生进行接待客人的能力以及为客人介绍酒店周边娱乐项目的培训。水疗中心和精品店对实习生进行了加强销售能力、使用micros收银、opera系统使用以及与客人沟通等培训。
实习生培训合照
培训活动合照
水疗中心实习生培训照片
海边餐厅实习生培训照片
康乐部实习生、意大利餐厅实习生调制饮品
意大利餐厅实习生酒水调制成果
文：孙笑威 王程
图：艾蕾 吴晓晓 王程 孙笑威
编辑：陆天阳
责编：鲍富元
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