不管是“柴米油盐酱醋茶”,还是“琴棋书画诗酒茶”,足可以说明茶对于中国人来说,已经是生活的必需品了。那么中国人的饮茶习惯是从什么时候开始的呢?古人又是如何发现了大自然中的茶树呢?茶又是如何走出国门、走向世界的能?5月4日晚7时,9570官方金沙入口登录的巩慧琴老师在书明楼B304为学生进行了解答。
茶树的起源问题,经历了国内外学者100多年的争论,并进行了长期的研究和探讨,随着考证技术的发展和新发现,综合各方面的研究结果,逐渐达成共识,即茶树起源于中国的云、贵、川高原山区。我国是发现、利用和人工栽培茶树最早的国家,也是最早加工茶叶和茶类最为丰富的国家。
当前遍布世界各个国家和地区的茶种,都直接或间接来源于中国,所以中国被誉为茶和茶文化的发源地。中国茶叶、茶树、饮茶风俗及制茶技术,是随着中外文化交流和商业贸易的开展而传向全世界的。最早传入日本、朝鲜,其后由南方海路传至印尼、印度、斯里兰卡等国家,16世纪至欧洲各国并进而传到美洲大陆,又由北方传入波斯、俄国。可以说,中国给了世界茶的名字、茶的知识、茶的栽培加工技术。
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