由中国旅游饭店协会人力资源分会主办，法国 CAFA 葡萄酒&烈酒学院中国总校、中瑞酒店管理学院承办，北京中瑞博乐管理咨询有限公司协办，酒店及泛服务业中外人文交流研究院暨人才培养基地指导的首届全国大学生职业技能创新大赛暨第六届全国大学生侍酒师大赛于 2023 年9月份开启的报名。本次活动旨在提高大学生的职业技能水平和创新思维，助力学生职业生涯发展。针对酒店管理相关专业课程设置要求，为全面推进产教深度融合，酒店专业教师鼓励学生积极参与比赛。
本次职业技能创新大赛分为个人赛和团队赛两个项目，包含初赛、决赛两个环节。团队比赛针对限定的企业、产品，制定符合要求的品牌营销方案明确企业推广要求、进行相关产品、市场调研。制作产品情况研判分析 （书面化分析报告）、市场调研分析（书面化可行性调研分析、分析结果报告）制定相关推广方案 PPT。
龚慧老师、郑菲老师在酒水实验室进行比赛的指导
龚慧老师、郑菲老师针对学生的策划案初稿进行指导修改完善方案
经过激烈的角逐，由龚慧老师、郑菲老师指导的酒店管理专业学生唐圳娴、郭洋、蒲金欢团队凭借“桃萃”品牌营销策划方案突围进入团体赛决赛。
酒店管理专业学子入围2023年全国大学生职业技能创新大赛团体赛决赛
酒店管理专业始终践行“实际、实践、实力”三实的办学要求，致力于促进产教融合发展，加强学科课程内涵建设，秉承“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的教学理念，激发学生的学习热情，提高学生的专业知识和能力素养。
最后，祝贺酒店管理专业的同学入围2023年全国大学生职业技能创新大赛团体赛决赛，希望同学们在决赛中争创佳绩。
文：郑菲 郭洋
图：龚慧
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